【OCTOBRE】世田谷最有溫度的Patisserie

介紹返：田園都市綿三軒茶屋站步行約10分鐘，穿過茶沢通り往住宅區的小巷，有一家叫「オクトーブル」Octobre的麵包甜點和糕點店。這家店是一棟獨立的房屋，從白色牆壁的大窗戶可以看到美味的烘焙點心和麵包。

Octobre不僅以甜點聞名，也廣受麵包愛好者的喜愛。最受歡迎的”Cream Pan”曾在電視節目中受到介紹，非常美味。一般奶油麵包的表面是麵包，內部是奶油，但這款特別之處在於奶油位於麵包的中央。麵糰鬆軟香脆，採用美味的布里歐希麵糰。中央的奶油則是香草味順滑的custard。

👨🏻‍🍳Octobre的店主兼主廚，在日本曾在著名的法國糕點店「ルコント」和「ノリエット」學習，之後前往法國。在法國，他在知名的糕點師「ピエールエルメ」、「ジェラール・ミュロ」和「ローラン・デュシェーヌ」等地深造，回國後在他成長的太子堂地區開設了Octobre。店名Octobre在法語中是十月的意思，據說是主廚自己的出生月份命名的。